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鸡胸肉豆角焖面 | 健康三餐 | 快手餐

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吲哚很酸

灵感来自douyin@阿nic的每一餐

再次吹爆仙人博主!

豆角焖面没有陌生的了吧

用意面改善简化一下 低卡低热 依然好吃到舔盘

用料

鸡胸肉

1/2块

豆角

4整根

洋葱

1/5个

扁型意大年夜利面

1小把

盐(煮意面用)

适量

生抽

1勺

白胡椒粉

适量

黑芝麻(装饰用)

适量

鸡胸肉豆角焖面 | 康健三餐 | 快手餐的做法

豆角洗净切段。烧开一锅水,汆烫豆角1分钟(目的是让豆角更快炒熟)

从新烧开一锅水煮意面。水中撒入适量的盐(为了让意面入味)放入意面,用包装上的光阴减去1分钟煮软

油锅放入洋葱,炒至变色,推至一边

放入腌制好的鸡胸肉(腌制措施见贴士)先把一壁煎出硬壳后翻面,煎到两面都变色后翻炒一下

倒入豆角,翻炒半晌。淋一些水,让水汽焖熟豆角和鸡肉

放入煮好的意面,淋一点意面汤汁,加入生抽和白胡椒粉,翻炒平均后闷1-2分钟

收汁,装盘后撒上黑芝麻点缀

小贴士

1. 鸡胸肉维持嫩度的腌制措施

2小勺料酒+1小勺淀粉+1小撮盐+1小撮白胡椒,腌制10分钟到12小时都可,随意

去腥、防老、入味的目的都达到了。

2. 煮意面必然要放盐,不然真的没味道!

煮意面必然要看包装,煮偏激煮烂的意面真的不好吃!

3. 酱油中含有盐,以是加入酱油的菜肴盐分可以稍减、或省略

为了您的康健着想(鞠躬)

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